Su contenido nutricional es muy exquisito, la gulupa contiene agua, calorías, proteínas, carbohidratos, antioxidantes, grasas, calcio, fósforo, hierro, es rica en fibra y en vitaminas A, B y C.
Dentro de sus propiedades se encuentran las siguientes:
Gracias a sus atributos antioxidantes, la gulupa ayuda al sistema cardiovascular puesto que evita la obstrucción de las arterias.
Ayuda a regular los niveles altos de tensión arterial.
Refuerza la desintoxicación y depuración del colon y del organismo, por lo que mejora las funciones digestivas.
Ayuda a conciliar el sueño.
Beneficia la reducción de los niveles de estrés.
Actúa como analgésico y antiinflamatorio.
Se utiliza en tratamientos para la piel, el cabello y las uñas.
Apoya los tratamientos para enfermedades como la artritis degenerativa.
Es la base de varios suplementos multivitamínicos.
Tiene varios usos gastronómicos, además de comerse como fruta, es decir cruda, se utiliza para preparar jugos, helados, postres, ensaladas, entre otros.